小器食堂溫州店開幕，簡單卻雋永的家常料理

作者BIOS monthly

日期09.01.2017

小器食堂溫州店的前身是 Macaroni cafe & bakery Taipei，2015 年開店後，在堅持「自家製」的初衷下持續努力，推出健康、美味的餐點給大家享用，成功累積了一批重視料理本質、喜愛生活的支持群眾。這一年，也陸續收到客人的反饋，除了義大利麵，米飯料理的需求不斷升高，經過認真思考與長時間的討論，決定將 Macaroni cafe & bakery 調整轉型，小器食堂溫州店因此誕生！依然堅持現點現做，依然結合餐點與器皿，依然不變的是一貫的品質與熱情，小器食堂溫州店，希望能帶給溫州商圈，一個像家一樣，溫暖、不可或缺的存在。

在小器食堂溫州店，您可以依照當日心情點餐，有充滿元氣的米飯料理，亦有洋風義大利麵可供選擇。友人聚會時，總是拿不到主意嗎？小器食堂溫州店希望可以為您找到完美的解決方法。

小器食堂人氣定番龍田揚炸雞塊定食，不用跑到中山站就可以享用美味多汁的炸雞。

溫州店的漢堡排，混合 70% 牛肉與 30% 豬肉，搭配炒過的洋蔥，佐自家製番茄醬汁，再鋪上令人垂涎欲滴的半熟太陽蛋，純手工製作的漢堡肉排厚實新鮮，洋溢著淡淡的洋蔥香氣，是喜歡肉感的朋友一定不能錯過的餐點。

沿襲小器食堂優良傳統，以自家製咖哩醬汁，搭配豬肉末及白蘿蔔等食材，一起入味細細熬煮，不論男女老少都能完食的好味道。

季節限定牡蠣蒜辣義大利麵，採用義大利知名品牌 De Cecco 的麵條，吃起來彈牙順口。悉心挑選食材，不過份料理，吃出新鮮好味道。

梅花豬肉搭配舞菇、京水菜，再加上兩種味增加持，微辣口感讓人忍不住一口接著一口。使用日本家庭經常使用的京水菜，既不會搶走主餐風味，又帶有濃濃和風感覺。

季節限定的牡蠣焗烤美味登場，以鮮甜牡蠣、菠菜、馬鈴薯、以胡椒清炒的鴻喜菇、鋪上濃濃白醬和起司後放入烤箱，最後撒上帕馬森起司粉，暖心又暖胃，是午間輕食最佳選擇。溫州店小秘密：把自家製鯷魚醬加入白醬裡，形成自然的鹹味，完全無負擔，是一道沒有額外調味，只有食物天然風味的健康好餐。

營造用餐時光最重要的主角，除了新鮮現做料理，就是餐桌上的器皿了。小器食堂溫州店結合料理與器皿，將整體空間分成兩部分：寬敞的用餐空間以及日本知名品牌 studio m’ 的全系列呈現。當您於小器食堂溫州店用餐，所使用的盤皿，超過 95% 都是來自 studio m’！透過實際使用的經驗，讓您真正體驗器皿所帶來的美好感受。