CURRY & Coffee by Fujin Tree 集結美食、咖啡和音樂氛圍的新形態咖哩店

作者BIOS monthly

日期24.06.2015

咖哩大量使用天然香料，並歷時熬製的「CURRY & Coffee by Fujin Tree」，將於 6 月 26 日在民生社區正式開幕！

「CURRY & Coffee by Fujin Tree」在香料堆砌的印度咖哩，與蔬果蜂蜜基底的日式咖哩之間，找到了新的平衡，燉煮出略辣卻回甘，恰到好處的濃郁風味。店內提供四種咖哩選擇：由番茄與豆子燉煮成的全素咖哩，清爽無負擔、定番的牛、豬、雞等口味咖哩，同樣不容錯過，每一口的層次變化間，順應著各種香料魔法觸動味蕾，口齒留香的餘韻讓人不禁回味再三。

新開幕的咖哩店，由前日本知名選貨店 BEAMS 出身的高島大輔先生親自監製，憑藉著對美食與音樂的熱愛，與對台灣這片土地獨有的感情，堅持呈現在地食材成就的美味、選用台灣烘培的咖啡豆、更用心搜羅來自台灣古董市集的店內佈置，溫柔一覽無遺。

富錦樹集團旗下的餐飲事業，一直以來都想推薦給消費者更多不同以往的「新．生活形態」，由最初與世界咖啡大賽冠軍 — 吳則霖，所合作的Fujin Tree 353 CAFE by simple kaffa，品嘗到自家烘培的咖啡豆與甜點輕食，搭配自家花坊與獨立書店，享受複合式概念空間 ; 推出台灣料理結合香檳美酒的慢食文化 — 富錦樹台菜香檳。現在，富錦樹集團迫切想帶給大家的「咖哩x咖啡x音樂」的美味三角關係，充滿刺激嗅覺與味覺的「CURRY & Coffee by Fujin Tree」，氛圍輕鬆慵懶，將擄獲您挑剔的感官！隨著店內黑膠唱片流瀉出的巧妙旋律，敬請前來用身心五感一嚐開胃辛香咖哩！