麵包隧道，日本麵包店的巧妙設計

若要在一個 43 平方公尺（大約 13 坪）的狹長型空間，開一家麵包店，會是什麼模樣？位於福岡的日本麵包店——Panscape 淨水通店，便是這樣的一家店。他們透過室內設計師的巧妙安排，以簡約又極富美感的設計，打造出連接街道與後花園的「麵包隧道」。

由大阪設計工作室 ninkipen!  操刀， Panscape 淨水通店狹長的格局，分為室內陳列與室外庭園兩個空間，以玻璃、石板、木材、黃銅為材，融合現代工業風與無印簡約的氣質，並以層板作為麵包陳列架，成功打破窄長型空間的限制，同時更將麵包的氣質昇華成具生活質感、可以吃的藝術品。

訪客從店外的街道看進去，會發現店內最深處似乎還有一個令人驚喜的小空間，走過香氣怡人的麵包隧道後，便能通往靜謐的庭院。庭院小而舒適，完全就是都市叢林裡飄著麵包香的秘密基地啊！