手縫皮件職人魂：專訪 Leatherworks ZIPANGU 皮件製作人五十嵐純

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日期03.07.2011

「常有人會問我，為什麼皮件上的縫線可以這麼直，這麼漂亮？訣竅在哪裡？我的答案很簡單，就是多縫。縫一次不行就縫十次，縫十次不行就縫一百次，一百次還是不行就一千次，總之就是一直練習，沒有捷徑。」

過去從日本電視節目或書報雜誌裡，常可見到各行各業裡的「職人」表率。在古老的年代，「職人」係指以傳統工藝或手工製造為業的專門技能者，在經由長時間鍛鍊後養成精湛的技能，並堅持傳統，將這種精神發揚傳承下去。時至今日，工業化生產逐漸取代手工製作成為滿足廣大消費者需求的商品來源。但仍有一批人，或是為了自己的興趣，或是為了「止於至善」的完美追求，依然秉持著這樣的決心與毅力，精細地製作出一件又一件令人讚嘆的作品。

身為中日混血，父親是日本人、母親是台灣人，ZIPANGU 皮件工房的製作人五十嵐純（ Igarashi Jun ）自從三年前返回台灣開始耕耘手縫皮件製作，目前已在台灣喜愛手縫皮件的玩家與同業之間建立起自己的地位。看著工作室玻璃櫥內一件件作工精細的皮革製品，Jun 不用太多的言語，透過那些漂亮縫線、平滑修邊、以及多次錘鍊的金具配飾，向我們說明了什麼是「職人」的精神。

從興趣到學藝

每段動人故事都有個不經意的開頭，Jun 告訴我們，會對手縫皮件產生興趣，一切都始於他高中畢業數年後開始騎美式機車。當時他發現那些一起騎車的朋友們，身上配件都是他從來沒看過的手縫皮件。好奇之下親自跑了幾家店去看個分明，發現每件的價錢都相當昂貴，例如一個簡單的皮夾要價五萬到七萬（日幣）之譜。後來仔細研究後覺得好像可以自己動手做，於是就四處找書、上網找資料，開始了這條自學自製之路，而那已經是十年前的事情了。

離開學校後，Jun 一開始的工作並不是手縫皮件製作，而是一般道路工程的行政職，可說是完全沾不上邊。但是就這麼做了好些年，直到三年前終於厭倦了這樣的工作型態，於是辭去職務回到台灣，開始另一段新生活。

剛回到台灣的 Jun 生活並不好過，一方面自己的中文已經生疏，要求職並不容易，二來人生地不熟，也沒什麼朋友可以相助。偶然的機緣下讓他找著了目前工作室的所在，於是買了張桌子、一個櫃子，上網開設自己的部落格，定期放上自己的作品，十年前對於手縫皮件萌生的興趣，終於真正成為了自己的志業。

細膩作工建立自己的風格

當 Jun 開始在台灣從事手縫皮件製作時，雖然不算是先行者，但是相較於其他同業，他對於皮件諸般細節的講究，很快地就建立起自己的風格與名聲。

「一個最簡單的例子就是皮革的修邊。當時台灣的同業對於這件事不太講究，但我就很堅持這個點，這也成為我作品的風格。我最早就是受到日本手作皮件的影響，對於各個細節都非常重視，不管是修邊、或是縫線。也因此我一開始就是走高價位，希望訴求的對象是喜歡高品質作工的買家。」

對於皮件最重要的主體──皮革本身，因為 Jun 對於品質的堅持，從原先使用台灣皮革廠的製品，因為品質不穩定所以更換成固定從美國一家知名皮革廠進口皮革。「我很喜歡皮革顏色的自然變化，從一開始的淡色，到後來慢慢變深、變成焦糖色。所以我會使用原色的皮革，沒做什麼特殊處理，因為這樣可以讓皮革自身的質地完整呈現。而這也是為什麼我後來不再使用台灣皮革，因為品質不穩定，一做出來顏色跟品質就是有差，不只是不好看，甚至無法自然地變成焦糖深色，反而就髒掉、變醜了。」

至於布滿美麗紋路的錢幣飾品跟皮件的精細縫線，又再次證明了 Jun 對於細節的講究。「這個錢幣飾品是我自己用手工敲打成型的。其實自己做跟買現成的來用，在品質上兩者可能差不多，但我是覺得如果可以自己做的話，那就盡量自己做。我最終極的目標，就是讓所有的金具都能夠完全自己製作。像這個錢幣，以後甚至希望能自己鑄幣（編按：目前仍是購買現成的錢幣回來自己加工），上頭印著 ZIPANGU 的紋飾，這樣會更有樂趣，也更有成就感。」

「縫線上所使用的蠟，一般業者會使用已經上過蠟的線，或是至多去買麻線跟蠟然後自己塗上。我則是更誇張（笑），連蠟都是自己調的，去買蜂蜜、松子等材料自己調蠟出來用。因為環境跟氣溫的細微變化，自己在調製蠟的時候可以做修正，讓品質更提昇。而且我很龜毛，不只是要在麻線的表面上蠟，我還會希望把蠟完整溶進麻線裡。當然，這樣做出來的縫線，你在皮夾上可能也看不出跟用現成品的差別在哪，但這就是我的堅持跟樂趣吧！」

關於不接受訂製的原則

身為一家手工製作皮件的小店，若說主人絕對不接受客人的訂製，在台灣一般消費者的想法裡可能會難以理解，但是對於這樣的原則，Jun 有他自己的想法與堅持，非常值得我們深思。

「以前會有人上網找了日本皮件製品的圖樣，希望我照這圖樣來完全模仿製作。我覺得這件事情很誇張,，非常誇張。我不知道台灣人心裡怎麼想的，好像很多人都不覺得去 copy 人家的外型是一件嚴重的事。但是這件事如果發生在日本，就會非常嚴重。

過去我也曾模仿過其他皮件製品的外型，但那是一開始學習時，做來給自己用的。如果是從店家的立場，這種模仿人家外型的訂製是非常不尊重，不對的事。身為一個創作者，我希望能夠盡量跟別人不一樣，但是很奇怪的，很多人要的卻是盡量跟別人一樣，無論是製作者或是買家。對於這樣的想法我無法理解，也無法接受。

當然，這樣的原則可能有點極端，未來我或許會開放一點點訂製的空間，但必須是出於客人自己的想法或需求，而且讓我覺得有意思，不能是去模仿其他品牌皮件的外型。說實在的，如果真的喜歡那些外型，幹嘛不直接去買就好？又何必要訂做呢？這就是我堅持的原則，一方面希望自己能不斷創新，另一方面，也要尊重其他的創作者。」

在訪談間，Jun 有時會提及或許因為自己受的是日本教育，所以會有些跟台灣一般觀念裡不同的原則與堅持。我聽著心裡竟有了些慚愧。也許日本教育真的跟台灣教育有差，或者說因為兩塊土地的人文景觀不同，自然會孕育出相異的文化。很多時候我們常會用「國情不同，我們有我們的玩法」來消遣自己，但真正值得深思的是，我們應該用什麼樣的態度來面對自己、面對這個世界。那無關乎國情，而是回歸到 Jun 於言談中不斷用到的那個詞彙：「尊重」。當我們學會了尊重別人，才有可能真正地尊重自己的人生。