二月選書｜
在台灣尋找，餐桌上的家鄉

勒龐與星火燎原的群眾論述

◎文化《烏合之眾》

古斯塔夫・勒龐在 1894 年出版這本講述群眾心理學的《烏合之眾》，一年後出版英文版，都立刻成了暢銷書。一波波重擊歐陸的革命浪潮之後，或許大家都迫切想了解那個推動一切的巨大力量——有人盛讚為「人民的勝利」，但也有人心有疑慮：是什麼讓個體成為「無意識的劊子手」？

勒龐儘管沒有生逢法國大革命，親眼目睹瘋狂群眾改變世界，但也難以脫離後續效應。書中寫到攻佔巴士底獄的情景：「他是個失業廚師，無聊的好奇心使他來到巴士底獄，想看看這裡究竟發生了什麼。因為大家都這麼認為，他也認為這是一種愛國行為，甚至覺得自己應該得到一枚勳章，獎勵自己手刃惡魔⋯⋯他拿著一把借來的刀對著裸露的脖子下刀。」他以知識份子自居，站在群眾的對立面論述群眾；即使熟諳群眾勢力，卻也深深對此感到畏懼。經過百年，現在看來書中有些觀點有失公允，過時及政治不正確，甚至將女性貶為較低級的進化型態。

那為什麼，我們還要讀《烏合之眾》？

《烏合之眾》作為研究「群眾心理」的指標著作，此版本增收了詹偉雄的導讀文字，與原有的羅伯特・莫頓（Robert Merton）的序言皆寫得鞭辟入裡，確實是為預備潛入這本《烏合之眾》的讀者，業已挖鑿好的河渠。導讀和序文不僅指出勒龐的論述中自相矛盾或錯誤之處，也點出它不可被取代的傳世價值，疏通整趟閱讀《烏合之眾》的思考脈絡。更重要的是，如詹偉雄所說，我們推崇民主、渴望群眾，但「對群眾可能產生的暴力後果一無所悉」。

作者：古斯塔夫・勒龐（Gustave Le Bon）／著，周婷／譯
出版社：臉譜
出版日期：2017. 02. 11

 

立足於文學領域的「戰後台灣文化史」

◎文學《同志文學史：台灣的發明》

乍看《同志文學史：台灣的發明》書名，會對於「發明」這個詞彙的使用感到費解，而作者紀大偉在第一章緒論裡，便對此遣詞有所註腳，「我談的發明不是『器物』，而是被視為『傳統』的『慣例』。」說是霍布斯邦（Eric Hobsbawm）在〈傳統的發明〉（The Invention of Tradition）裡所指稱的「發明」的變體。

同志文學是「讓『讀者』『感受到』『同性戀』的文學」，他稱此為「暫時」的定義，因為定義是需要隨著時代演進來檢視的，這是他嚴謹的學術姿態。書中章節以十年為跨度區分，從 20 世紀前半葉起一百多年的時軸，其中蒐納的同志文學不分雅俗，文學名家和凡庸之輩同等重要，企圖以「量」的採集，盡可能還返最接近「真實」的原貌。

近代，「歷史多軸」的觀念泛起了相當的響應，在本位史觀的主幹脈絡之外，逐漸有寬容度納進與「朝」相望的「野」史，讓女性、黑人、原住民、新移民等長期被屏蔽的群體，能夠撥雲見日地被正視。《同志文學史：台灣的發明》是一聲響徹的鳴槍，所代表的不僅是同志文學，紀大偉以更大的格局定位之：「立足於文學領域的『戰後台灣文化史』」。

作者：紀大偉
出版社：聯經
出版日期：2017. 01. 25

 

南洋與台灣，新移民的兩個原鄉

◎飲食《餐桌上的家鄉》

報導文學，如關注基隆港區被時代洪流撲襲的《靜寂工人》、日本生存線上下求生卻長期被漠視的《最貧困女子》，都透過第一手資料讓讀者有機會觸及自身生活以外的社會層面。《餐桌上的家鄉》以紀實南洋姐妹的生命故事為主食材，再以 31 道南洋食譜豐富提味，在感同身受新移民的箇中酸苦之後，也能夠動手做出那曾經「異國」的料理。

上月選書《魚翅與花椒》中提及，倘若飲食順應了，長久鞏固的文化價值將會隨之動搖，「該在多少的生活層面上入境隨俗」，成為留學生的拉鋸。《餐桌上的家鄉》也遭逢相似的處境，一群因為婚嫁遠渡來台的南洋姐妹，她們沒有選擇地必須抑制自己對於家鄉菜的口腹之慾，只能在姐妹聚會時一齊烹飪、啖食那些不見容於婆家的道地南洋料理。

台灣「本土文化」的定義應是流動的，然上從制度、下至民心對於新移民、新移民之子還是抱持著相對多的偏見，這本《餐桌上的家鄉》必然成為其中推助的力量，直到台灣社會真正不分「異」、「己」，擁抱與接納這群「台灣人」之時。

作者：社團法人中華民國南洋台灣姊妹會／著，胡頎／執筆
出版社：時報出版
出版日期：2017. 01. 17

 

Toss a coin，選擇的爛漫變數

◎飲食《在台灣尋找 Y 字路》

若對近期的台灣書市稍有關注，每個月都至少會有一種「主題取材」的工具書出版，透過寫作者第一手資料的採擷、編輯，讓原初可能不廣為周知的選題，被賦予新的詮釋，燃起花火，例如去年十一月的選書《咱ㄟ淡水魚》，或這本《在台灣尋找 Y 字路》。

「Y 字路」這個說法，來自日本藝術家橫尾忠則的《Y 字路》系列繪作，讓台灣人更容易理解的說法是「三角窗」，是攬客的金店面。我們總在聽聞這個詞同時嗅出一股可趁的商機，然作者栖來光從歷史與文化的角度切入，援引清代、日本時代的古地圖，將城廓的演變進程躍然紙上。

《在台灣尋找 Y 字路》中蒐羅了 45 條 Y 字路，其中 42 條座落於大台北地區，其餘 3 條為作者遊歷台灣各地時的偶然發現，偏重於北部的尋訪與其自身的活動版圖。她因為婚嫁於 2006 年起定居台北，對於 Y 字路的熟習與眷慕來自從小上學的那條通學路，在保有「選擇」的岔路口往左或往右，是充滿爛漫變數的自由意志。這本著作於她而言，像是一列地理往心裡的直通車；對台灣人來說，則是連結歷史與現在的時光機。

作者：栖來光（Sumiki Hikari）／著，邱函妮／譯
出版社：玉山社
出版日期：2017. 01. 05