Select・理想的選物店｜hallo hütte 棚屋：植物很美，園藝五金也應該要是

一片暖橘色的牆前，錯落地擺放著以土壤燒製而成的 bergs 盆器，hallo hütte 棚屋給人的第一印象是如此和土地相連，且慵懶溫暖。不同於一般的園藝店，棚屋裡，植物生長的盆器來自世界各地精心挑選而來，搭配陳列著店主 Ingrid 和 GJ 收藏的老傢俱。走入棚屋這家植栽選物店，如同前往植友家拜訪般輕鬆自在，是一處能開啟和植物生活的想像藍圖，並帶來許多園藝靈感。

Ｑ：最初的棚屋是在 Ingrid 和 GJ 的五樓老公寓裡，記得當時不定期 open house 時段總是預約額滿，也時常會分享從黑手指到綠手指的植物默契培養法，是什麼契機，讓你們產生了開一間植物選品店的想法？

Ａ：一開始開放頂樓空間預約參觀，是希望可以讓大家感受到與植物一起生活並非難事，對我們來說，擁有室內植物的快樂是不需要出門就能享受大自然。因為 GJ 自由接案的工作模式，在家等待客戶 feedback，會就開始移動空間裡的陳設轉換心情，不同種類的植物，生長方式也不同，只要將它們稍稍移動一下位置，總會有意想不到的驚喜。

種植越來越多種植物後，我們發現台灣的園藝專賣店在盆器或植栽配件上的質感選擇比較少，在幫朋友規劃空間植栽時，時常需要從國外購入，於是就有了「不如我們自己來挑選我們喜歡且實用的物品」的想法，便著手把一些兩人都喜歡的國外品牌選入棚屋分享給植友們。

Ｑ：將品牌取名為棚屋 hallo hütte 有什麼涵義呢？

Ａ：會取名為 hütte，是因為收到一張地毯，隨手查了一下，是德文「山中小屋」的意思。對山中小屋的想像，是我們草創時期的小閣樓，沿著階梯往上爬，閣樓的三角屋頂就好像 hütte，也單純喜歡書寫起來可愛又好記的文字，就這樣以此命名了。

 

Ｑ：Ingrid 和 GJ 是從什麼時候開始對照顧植物產生興趣呢？平時如何與植物相處？

Ａ：Ingrid 照顧的第一株植物是鹿角蕨，從上一份工作意外收養回來的孩子，雖然不是什麼特別品種（真的就是最最最一般的那種普鹿），但一起經歷了數個酷夏、掛鉤、斷繩，養出了革命情感，變成現在的巨型大作，可以說是棚屋的心臟！

種植與照顧植物的過程中，練習觀察很重要，與植物的關係需要花一點時間培養默契，在慢慢相處後，某一天會發現自己開始可以閱讀出植物們發出的訊號。

意識到植物換環境會需要很多時間來適應，所以當時規劃六張犁的新空間時，特意將店內的環境塑造成貼近大多數人的居家空間，除了植物帶回家後，能比較容易適應相似的環境之外，顧客挑選植物時，也能自然而然帶入自家空間的想像。

有時候也會有客人帶著自己的植物來棚屋讓我們健康檢查一下，或是將照顧許久的植物帶來重新整理、換盆，順便調整體質，再心滿意足地帶回家。能變成大家的植物醫生也是件驕傲的事。

Ｑ：這幾年遠端的工作模式，許多人更重視居家環境的舒適度，開始種植植物享受可以在家大口呼吸的居家品質，對你們來說，植物在生活中是什麼樣的存在？是否可以推薦兩盆你們很喜歡的植物？

Ａ：植物們對我們來說更像是天使寵物，可以漂亮可以療癒。能融入居家空間的擺件，更是我們享受的種植型態。分享兩盆我們很喜歡的植物：

蘭花組合：身處極富盛名的蘭花王國台灣當然要盡情享受吧！我們喜歡在當季發現喜歡的質地與線條後組盆，開花期間不需特別照顧，每一季為家裡更換風景，是非常令人上癮的幸福感。

飄帶火鶴：建議放在層架高處或是懸吊著，欣賞葉片如緞帶般自由的垂墜度，日常養護噴噴水，不佔空間越大越漂亮非常好照顧。

Ｑ：總能在棚屋的空間應用上發現許多小巧思，像是 string outdoor 層架 和 USM 附輪托盤，讓照顧植物不在手忙腳亂也更貼近生活，是否可以與我們分享近期發現的新工具呢？

Ａ：對我們來說棚屋這個空間就是最佳的「園藝五金示範」，挑選世界各地好看、好玩的園藝配件再將其搭配入盆，把種植過程裡發現的問題化解轉變為賞心悅目綠色風景，讓來到棚屋的植友們可以將「原來植物還可以有這樣的玩法與用途！」的收穫帶回家，這是我們對這份工作保持好玩有趣的泉源。

近期在棚屋詢問度最高的是軌道吊扇，外型小巧但風量舒適，可增加空氣對流、減少空氣悶熱問題。在夏季照顧植物時，除了澆水頻率需提高外，通風是非常重要的環節。如果發現葉面已經些微烤焦，在沒有大型植物可以協助遮陰的情況下，可試著讓他們暫時移居室內也是避開烈陽的好選擇。

另一個夏日小法寶是奶油黃的玻纖托盤，除了可墊底保護木製桌面外，外出旅遊時也可將愛喝水的植物們放置在拖盤上聚集管理，底部加入適當的水份減緩外出期間水分或濕度不足的可能性。

Ｑ：不同於一般園藝店所販售的植物與基本盆器，棚屋店裡所擺放的植栽相關選品兼具實用與美觀，在你們的選物經驗與觀察下，歐洲或國外的植物盆器或其他植栽裝備，有沒有比較重視哪個部分？

Ａ：我們發現越在意生活品質的國家越願意花時間在園藝工作上，例如德國很多家庭都有園藝日，一家人會花上整天的時間一起整理庭院或陽台，對他們來說，與綠植相處是生活日常。

其實各個地區都有自己獨有的風土，像是義大利的托斯卡尼地區，原生土壤為淺粉色，質地保有透氣、耐凍、耐熱的特性，可以燒製成不易發霉的陶盆，這正是其他國家無法做到的。而生活在氣候較溫暖的台灣，將植物放在對的環境裡是非常重要的，因此我們在接到不同的綠植規劃邀請時，會先評估空間採光與環境條件，挑選合適的植物、搭配所需的植栽配件。

雖然好看的植栽配件不用花太多力氣就容易得到關注，但在挑選上我們更重視實用性，替大家挑選質感、實用性兼具的選品是我們一直努力在做的事，希望讓照顧植物變成生活中有趣的事，享受在不同陳設裡的綠植氛圍。

Ｑ：想請你推薦店裡三件對你來說最重要、最喜歡的選品，以及你與這三件選品間的故事。

1. Bergs Potter 盆器 和 Botanopia 黃銅支撐架

Bergs Potter 是我們第一個帶入棚屋的盆器品牌，遇到這個品牌是從一趟旅行開始，在歐洲閒逛園藝小店時只要是能引發我好奇心的獨立小店家通通都有這品牌的陶盆，這感覺有點奇妙！仔細思考當時台灣陶盆園藝市場似乎少了一些令人心動的元素，於是鼓起了勇氣促成這段緣分，就這麼帶進台灣了！

而 Botanopia 黃銅支撐架是我一直以來的園藝愛用品，通常隨手取得的材料都是竹筷、鐵絲等，加入支撐可以變化欣賞葉片的角度，隨著使用時間漸漸變成古銅金色的過程非常迷人，可以不礙眼又能成為盆栽裡漂亮的配角！

2. HÜTTE HANGING POT 棚屋限定吊盆 

會製作吊盆是因為我們一直找不到理想的吊盆，就像一開始我們引進盆器品牌一樣，與其許願不如化其為主動，希望植物們在居家陳列上可以有更多可能性，便著手開始自製品牌吊盆。

每個 hallo hütte 吊盆都是獨一無二的，我們將原有的商品進行優化改造，重新製作成不一樣的用途，讓植物們高掛空中也可以輕鬆融入空間。在製作的過程中，最困難的是如何將腦中想像的吊盆雛形製作出來，因為每個元素像是綁繩或是五金零件，都可能會影響在視覺上的呈現，於是從打樣到最終定案不斷出現新版本 1、2、3、4⋯⋯N，不斷地打掉重來、打掉重來，終於做出接近一開始所想像的吊盆了。

在推出 hallo hütte 吊盆後，得到了很多植友們的使用分享，能實踐自己的創意並且被喜歡是件很幸福的事～

3. 《Mother Earth's Plantasia》 黑膠唱片

最早是由一張「可以給植物聽的專輯海報」引起了我們的注意，發現這張專輯是 Mort Garson 在 1976 年為植物創作的實驗音樂，Mort Garson 相信聽音樂的植物能生長地更快更茂盛。我們也相信植物們與其他生物一樣有感官認知，室內植物就如同寵物般一樣吧，所以決定如果找到再版黑膠後一定要收藏。「給植物聽，也給愛植物的人聽」在棚屋裡偶爾會播放的奇幻電子音樂，就是這張專輯。

Ｑ：想請你們分享曾逛過並忍不住驚呼「這就是理想的選物店／植栽店」

Ａ：通常旅行期間我會盡量不事前準備，保持著開放的心情，讓現場帶領感受發現驚喜，分享幾個現在回想起來讓人感到心動的秘密地圖：

倫敦獨旅時，在市中心無意間晃到的切爾西藥草園（Chelsea Physic Garden）以及座落於 Barbican Centre 裡面的 the Conservatory，交通便利，有種走入城市綠洲的興奮感；還有一趟與友人一起南法迷路自駕之旅，意外造訪摩納哥博物館與植物園，可能是太驚喜，非常印象深刻的漂亮。

 

【Select・理想的選物店】 

一定有過這種心動的時刻：走進一間喜愛的選物店，並在心中喊——這就是我理想的生活風格！

因為喜愛而挖掘，因為需要而尋找，在選物店的門後，每件選品都透露著店主對獨特品味的痴狂與堅持。留心於每個所遇見的物品，並將他們帶回店中，為同樣喜愛這樣生活的人們，提供更多不一樣的選擇。

此專題將推開我們追蹤已久的選物店門，邀請店主們分享各自選物心經，感受他們對這間店所注入的各種愛與執著。